Das grosse Hohenloher Backbuch

Quali sono le ricette più popolari della regione Hohenlohe? Il maestro panificatore Ingmar Krimmer ha intrapreso una ricerca nella regione e nel suo laboratorio di panificazione. Ha raccolto ricette sia tradizionali che moderne della sua terra, dal pane contadino alla focaccia francone. Nel suo grande libro di ricette presenta 50 deliziose, saporite e dolci ricette preferite, offrendo preziosi consigli speciali. Anche chi è alle prime armi imparerà come realizzare un Blooz originale di Hohenlohe e come il professionista intreccia pretzel e Flachswickel. Con un piccolo ABC dei tipi di farina e delle spezie per il pane! Un libro di cucina da sogno, da portare volentieri a letto!.