Das grosse Dr. M. O. Bruker Ernährungsbuch

Cos'è un'alimentazione completa ricca di nutrienti? Quanta proteina ha bisogno l'essere umano? Quanto e cosa bere? Quanto sono salutari i prodotti a base di soia? Con quale grasso friggere, cuocere al forno, cucinare? È sano il quark? Quale macinacereali è quello giusto? Cosa significa tipo di farina? Con cosa si può dolcificare? La tua famiglia non collabora? Questo libro offre le domande e risposte più importanti riguardo all'alimentazione completa. Il Dr. Bruker guida il lettore con consigli medici da una prospettiva olistica. Consigli per la salute e oltre 100 ricette, dalla A come purea di mele alla Z come torta di cipolle, completano quest'opera fondamentale con splendide fotografie a colori.