Das grosse Buch vom Apfel

Per amore della mela
Questo libro di cucina e pasticceria contiene le ricette più deliziose con il frutto più amato dai tedeschi: le mele. Oltre a ricette classiche come la torta di mele e il composto di mele, troverete anche creazioni esotiche come l'insalata di mele e finocchi o il risotto di mele e barbabietole rosse. Julia Hildebrand e Ingolf Hatz vi guideranno nel loro libro attraverso i frutteti tedeschi e vi presenteranno le migliori varietà di mele, comprese quelle antiche. Così potrete finalmente gustare il vostro frutto preferito come si deve: aromatico e pieno di energia. E chissà, potreste anche scoprire la vostra nuova mela preferita.