Das grosse Buch der Superfoods

La verità sulla "nutrizione" è molto semplice: sei quello che mangi. Il cibo influenza ogni cellula e ogni organo del nostro corpo - nel bene e nel male. Ma questo significa anche che possiamo facilmente e fondamentalmente influenzare la nostra salute, la nostra vitalità e quindi le nostre prestazioni attraverso la nutrizione - per esempio con i superalimenti altamente efficaci. Questi alimenti hanno la più alta densità di nutrienti e completano perfettamente la nostra dieta. I superalimenti sono a base di piante, originali, non lavorati, sani e contengono una vasta gamma di principi attivi che promuovono la salute, tra cui notevoli quantità di vitamine e minerali, grassi antinfiammatori, proteine facilmente digeribili, fibre che proteggono il cuore, sostanze vegetali secondarie e antiossidanti che proteggono le cellule che rendono innocui i radicali liberi. E la cosa migliore è che anche piccole quantità di questi alimenti ricchi di sostanze nutritive migliorano notevolmente la nostra dieta.
Nel 'The Big Book of Superfoods' vengono presentati 50 diversi superalimenti vegetali per una salute ottimale. Non importa se ci definiamo cibo crudo, vegano, vegetariano o onnivoro: Questo libro è destinato a tutti. Molti consigli pratici e ricette per semplici piatti crudi e pasti cucinati rendono facile includere i super alimenti nel vostro menu giornaliero.