Das Geheimnis der Lebensenergie in unserer Nahrung

Mangiare in modo leggero ed energico. Come dovrebbe essere un'alimentazione che ci rafforza veramente e ci nutre dalle fondamenta? Il bestseller autore Ruediger Dahlke intraprende un viaggio di ricerca sui principi naturali di un'alimentazione che dona vitalità e salute. Decifra i forse più profondi segreti della natura e dell'energia vitale e curativa che essa racchiude. Affronta anche temi controversi come la problematica del glutine o gli alimenti altamente lavorati, contrapponendo a questi una dieta vegana con i migliori superfood di stagione. Trova risposte anche alla questione dei grassi, delineando così un'alimentazione per il cuore e il cervello.