Das Geheimnis der Grill- und Chilisaucen

I segreti della cucina dalla manifattura e ricette piccanti per salse da griglia e chili rendono questo libro un'opera fondamentale non solo per gli appassionati di BBQ e chili. Non capita spesso che un'autorità nel suo campo si lasci andare a rivelazioni. È quindi ancora più affascinante leggere le ricette di Ralf Nowak e le aneddoti sulla loro creazione - e ricreare le sue salse cult. Il fondatore e proprietario della prima manifattura di salsa piccante in Germania, conosciuto anche come "il Painmaker", svela i suoi segreti personali riguardo a salse tanto deliziose quanto piccanti, permettendo ai suoi innumerevoli fan di realizzare le salse cult da soli.