Das Essgarten-Kochbuch

Funkie, magnolia, eccetera - si possono mangiare? Ci puoi scommettere. Nel loro unico giardino da pranzo Heike e Frederik Deemter cucinano con una varietà di fiori, piante perenni e arbusti noti ai più come piante ornamentali. Solo poche persone li conoscono: Sognate, vere prelibatezze crescono in numerosi giardini ornamentali, che aspettano solo di essere assaporate. In questo libro, la famiglia Deemter mette a disposizione di tutti i giardinieri e cuochi per hobby che amano sperimentare la conoscenza delle piante da giardino commestibili: 27 ritratti di piante con le risposte più importanti alle domande: Cosa raccogliere? Quando raccogliere? Come mangiare? E oltre 30 creazioni di ricette sorprendentemente gustose. Abbi il coraggio!.