Das Blaue Kochbuch

Fatto in casa è sempre il migliore – con questo libro di cucina fondamentale per principianti e avanzati, chiunque può dirlo. Che tu stia appena iniziando a muovere i primi passi nella tua cucina o che tu cucini già regolarmente per famiglia o amici e voglia portare un po' di varietà nel tuo menu: Il Ricettario Blu offre a tutti preziose conoscenze sul cucinare e sul fare dolci. Contiene oltre 600 ricette varie – da ricette base e classici a piatti semplici da preparare fino a piatti raffinati – ciascuna con dettagliate informazioni nutrizionali. Un capitolo è dedicato a diverse tendenze alimentari, come la cucina vegetariana e vegana e la cucina low-carb, con consigli su come variare facilmente ricette conosciute. Il Ricettario Blu, che si è dimostrato utile anche nella formazione professionale, è completato da una dettagliata sezione di consigli e conoscenze sui prodotti, ad esempio con informazioni sui metodi di cottura, sull'uso di elettrodomestici e sulla nutrizione in caso di disturbi di salute come il diabete o intolleranze alimentari. Il classico è già alla sua 56esima edizione e fa parte dell'attrezzatura di base in molte cucine da oltre 80 anni.