Cooking with Nonna

Prenota ora "Cucinare con Nonna" e prepara il miglior cibo casalingo italiano, a base vegetale. Giuseppe Federici è un italo-britannico di seconda generazione. Cibo e famiglia sono sempre stati intrecciati e al centro della vita di Giuseppe. Così, quando è diventato vegano, ha dovuto trovare un modo per cucinare i sapori della sua famiglia. C'era solo una persona che poteva aiutarlo: la Nonna di Giuseppe. Insieme hanno imparato a preparare i piatti autentici italiani e siciliani con cui Nonna è cresciuta, utilizzando solo ingredienti vegetali.

Dalla classica lasagna con macinato fatto in casa, agli arancini della Nonna, alla salsa di pomodoro perfetta, alla pasta aglio olio e peperoncino, alla focaccia, al tiramisù, alla granita di caffè, ai biscotti e molti altri, Giuseppe condivide 80 delle sue e delle ricette migliori di Nonna nel suo bellissimo libro di cucina. Questo libro celebra la cucina rustica italiana e la gioia di mangiare a base vegetale, così come il potere della famiglia e come il cibo trascende le generazioni e ci unisce.