Turkuaz Kitchen: Comforting Recipes for Delicious Sweet & Savoury Bakes

Affascinante e ispiratore, un meraviglioso mondo di delizie culinarie. Nel suo primo libro di cucina, la star dei social media e pasticcera Betül Tunç di Turkuaz Kitchen ci mostra come trasformare semplici impasti in snack, pasti e dessert nutrienti e belli. Con ispirazione dalle ricette tradizionali turche che hanno acceso il suo amore per l'impasto da bambina, così come ricette scoperte durante i suoi viaggi che sono diventate preferite a livello internazionale, Turkuaz Kitchen è un tesoro di 85 ricette per:

Impasti Base: come bagel, pita, ciabatta e impasto per pizza
Impasti Arricchiti: come croissant, panini al cardamomo, panini al latticello e panini per hamburger
Pane Veloce e Impasti Brevi: come impasto per torte e crostate, scones, biscotti e cantucci
Impasti Non Lievitati: come pasta, noodle e ravioli
Impasti dalla Turchia: come phyllo in stile turco, baklava turca con pistacchi, borek a triangolo con spinaci e lavash della nonna

Con ricette calde, realizzabili e ispiratrici, Turkuaz Kitchen invita i lettori in cucina per immergersi nell'atto consapevole della panificazione e creare i propri ricordi culinari con le persone a cui tengono di più.