Cook The Mountain (Edizione italiana 2 voll. in cofanetto).

"Cook The Mountain" è una guida completa che presenta la filosofia e le creazioni culinarie di Norbert Niederkofler, un rinomato chef e portatore di tre stelle Michelin. In questa edizione italiana, fornita in un elegante cofanetto, i lettori vengono accompagnati in un viaggio attraverso la cucina alpina dell'Alto Adige. Niederkofler si dedica all'uso di ingredienti locali e stagionali e collabora strettamente con produttori regionali per trasformare le tradizioni della regione in piatti contemporanei. I due volumi offrono non solo una varietà di deliziose ricette, ma anche fotografie impressionanti che catturano la bellezza dei paesaggi e delle persone che stanno dietro agli ingredienti. Queste opere sono un omaggio alla natura e invitano a arricchire la propria cucina con un approccio sostenibile.