City Veg: Notes from an Urban Garden

Il libro perfetto guidato dalle stagioni per aiutarti a coltivare le migliori verdure, frutta e erbe organiche in un piccolo spazio urbano. Molti di noi stanno cercando di essere più consapevoli nel nostro approccio all'alimentazione, scegliendo ingredienti di stagione, e coltivare la propria frutta e verdura può giovare alla nostra salute, all'ambiente e persino al nostro portafoglio. Scritto nell'arco di un anno, "City Veg" è il racconto sincero di un coltivatore urbano dal suo appezzamento produttivo in città - delle dimensioni di due classiche VW camper degli anni '70 - con tutti i trionfi e i piccoli disagi che derivano da una piccola posizione suburbana. Dalla pianificazione e progettazione del giardino a gennaio, fino al raccolto e all'utilizzo dei prodotti coltivati in casa durante la stagione di crescita, Cinead McTernan ti porta in un viaggio personale che intratterrà i coltivatori esperti e condividerà molte informazioni pratiche con i giardinieri principianti. Con utili consigli sulla coltivazione, guide al raccolto, suggerimenti e ispirazione per progetti di giardinaggio, "City Veg" include anche idee per ricette rapide e facili per aiutarti a sfruttare al meglio il tuo abbondante raccolto.