China Study

Mangiamo troppa carne e troppi alimenti industrialmente lavorati. Le conseguenze sono innegabili. Malattie croniche come obesità, diabete, ipertensione, cancro e malattie cardiache sono in aumento in tutto il mondo. I legami diretti tra la nostra alimentazione e l'insorgenza di molte malattie croniche sono ormai scientificamente provati. Il rinomato nutrizionista T. Colin Campbell ha guidato lo studio più completo sulla nutrizione, lo stile di vita e la malattia nella storia della ricerca biomedica, noto come China Study. Questa edizione ampliata e aggiornata dimostra che una dieta a base vegetale può prevenire l'insorgenza di cancro, reumatismi, ipertensione, malattie cardiache, diabete e obesità. Inoltre, queste malattie possono essere combattute con successo attraverso un'alimentazione a base di piante non lavorate.