Risotto, ti amo!

Un libro di cucina che non dovrebbe mancare in nessuno scaffale. Il risotto è una storia di successo italiana come la pizza e la pasta. Famoso in tutto il mondo, è uno dei piatti che ogni bambino conosce e che piace davvero a tutti. Non a caso, si trova non solo nei menu italiani, ma anche in quelli dei ristoranti di alta gastronomia in tutto il mondo. Con pochi ingredienti si possono preparare ricette fantastiche, sia che si cucini per 2 o per 20 persone. Questo volume mostra per la prima volta tutta la varietà che ruota attorno a questo semplice ingrediente di base. I migliori chef del mondo si sfidano per il miglior ricetta. Naturalmente, sono rappresentati i grandi chef italiani, così come Heinz Winkler e Cornelia Poletto per la Germania e il famosissimo Le Cirque di New York. Un libro di cucina che non dovrebbe mancare in nessuno scaffale.