Buddha Bowls

Carboidrati sani incontrano bombe di proteine e verdure ricche di vitamine, per lo più crude, guarnite con condimenti o salse - ed ecco pronta la Buddha Bowl. Questa tendenza californiana sta conquistando il mondo. Non ci sono regole per riempire la ciotola, l'unica cosa è che gli ingredienti devono essere separati, niente è cotto, tritato o mescolato. Così, la tendenza delle Buddha Bowl si adatta perfettamente ai tempi moderni e alle abitudini alimentari contemporanee - perché cucinare seguendo una ricetta è roba del passato! Poiché gli ingredienti si curvano come il pancione di Buddha oltre il bordo della ciotola, queste colorate ciotole portano il nome inconfondibile di "Buddha Bowls". In 50 ricette per colazione, pranzo, spuntini e una cena nutriente, l'autrice e food blogger Annelina Waller mostra quanto sia semplice, veloce e sano preparare le Buddha Bowls.