Buddha Bowls

Carboidrati sani incontrano bombe di proteine e verdure ricche di vitamine, per lo più crude, guarnite con dressing o salsa - ed ecco pronta la Buddha Bowl. Questa tendenza californiana sta conquistando il mondo. Non ci sono regole per riempire la bowl, l'unica cosa è che gli ingredienti devono essere separati, niente è cotto, tritato o mescolato. Così, la tendenza delle Buddha Bowls si adatta perfettamente ai tempi moderni e alle abitudini alimentari contemporanee - perché cucinare seguendo una ricetta è passato di moda! Poiché gli ingredienti si curvano oltre il bordo della ciotola come il pancione di Buddha, queste ciotole colorate portano il nome inconfondibile di "Buddha Bowls". In 50 ricette per colazione, pranzo, spuntini e una cena nutriente, l'autrice e food blogger Annelina Waller mostra quanto sia semplice, veloce e salutare preparare le Buddha Bowls.