Nuove tecniche complete
Inglese, Jacques Pepin, 2012Informazioni sul prodotto
Il libro "New Complete Techniques" è una raccolta completa e aggiornata di tecniche culinarie, redatta da un rinomato maestro di cucina. Offre una guida dettagliata su tutti gli aspetti della cucina tradizionale ed è illustrato con oltre 1.000 fotografie a colori. L'edizione riveduta include il 30% di nuove tecniche, permettendo sia ai principianti che ai cuochi esperti di ampliare e perfezionare le proprie abilità. Le ricette incluse sono progettate per mettere in pratica le tecniche presentate e offrono una risorsa preziosa per chi desidera migliorare le proprie doti culinarie. Questo libro di cucina non è solo informativo, ma anche ispiratore e promuove la gioia di cucinare.
- Oltre 1.000 fotografie a colori per illustrare le tecniche
- Include il 30% di nuove tecniche di cucina
- Istruzioni dettagliate per metodi di cottura tradizionali
- Ricette senza tempo per l'applicazione pratica delle tecniche.
Lingua | Inglese |
Autore | Jacques Pepin |
Anno | 2012 |
Numero di pagine | 736 |
Copertina del libro | Copertina rigida |
No. di articolo | 7517674 |
Editore | Black Dog & Leventhal |
Categoria | Manuale |
No. di fabbricazione | 9781579129118 |
Data di rilascio | 13.11.2012 |
Lingua | Inglese |
Autore | Jacques Pepin |
Anno | 2012 |
Numero di pagine | 736 |
Copertina del libro | Copertina rigida |
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