Biochimica Stryer

Spesso copiato, mai raggiunto. Biologi di oggi. Da quattro decenni, questo straordinario libro di testo influenza in tutto il mondo l'insegnamento della biochimica. La chiarezza e la precisione della presentazione, l'attualità, la didattica raffinata e la comprensibilità sono diventate i marchi distintivi di quest'opera standard molto apprezzata da insegnanti e studenti. Questi elementi caratterizzano anche l'attuale ottava edizione, che nuovamente collega le basi biologiche e chimiche alle questioni fisiologiche e mediche. Tra le principali novità e miglioramenti della nuova edizione completamente rivista ci sono: Capitolo 5: presentazione ampliata della spettrometria di massa, massa proteica, identità proteica e sequenza proteica. Capitolo 9: nuova sezione sulle mutazioni patogene nei geni dell'emoglobina, nuovo caso studio sulle talassemie. Capitolo 13: nuovo caso studio.