Pflanzenbiochemie

Questo libro di testo fornisce una panoramica completa degli aspetti fondamentali della biochimica vegetale. I processi biochimici di una pianta sono in definitiva la base essenziale della vita sul nostro pianeta. I processi metabolici, come la fotosintesi, la fissazione dell'anidride carbonica e molti altri, sono spiegati nel dettaglio. La conoscenza di questi processi biochimici delle piante potrebbe essere utilizzata per contrastare le crescenti emissioni di CO2 sulla terra. La conoscenza dei processi molecolari e biochimici delle piante è quindi un prerequisito per salvaguardare la vita futura sulla Terra. Altrettanto essenziali sono le scoperte della biologia molecolare e della biochimica delle piante per l'applicazione e l'utilizzo economico delle piante. Gli studenti impareranno da quest'opera quali sono le fasi necessarie per creare piante transgeniche e saranno in grado di valutare e comunicare i pro e i contro dell'ingegneria genetica vegetale.Nella sesta edizione sono stati apportati numerosi aggiornamenti. Tra le altre cose, vengono forniti nuovi spunti sull'evoluzione delle piante e vengono presentati ulteriori dettagli sull'apparato fotosintetico, sulla biosintesi e la regolazione dell'amido e sulle funzioni e biosintesi dei metaboliti secondari. Inoltre, viene spiegato come le forbici genetiche molecolari CRISPR-Cas possono essere utilizzate per produrre piante transgeniche. Gli autori pongono particolare enfasi sulla presentazione di argomenti complessi attraverso una didattica chiara e comprensibile: questo è un tratto distintivo di questo libro di testo. Con illustrazioni accuratamente preparate, soddisfa un elevato standard didattico e si colloca tra i migliori libri di testo di biochimica.