Besessen

Un giorno senza cucinare è per Elisabeth Bronfen un giorno triste. Riflettere sul cibo, leggere libri di cucina e passeggiare per il mercato settimanale sono una parte essenziale della sua vita. Piatti molto semplici, preparati alla perfezione, possono essere spettacolari, secondo la sua convinzione. Elisabeth Bronfen coltiva una cucina quotidiana cosmopolita, che utilizza ingredienti buoni, in parte selezionati. Le sue ricette preferite le ha scritte per questo libro, collegandole a incontri e luoghi della sua ricca biografia. Elisabeth Bronfen è una studiosa di cultura e professoressa di anglistica. E cucina. Ogni giorno. Preferibilmente per gli ospiti.