Abnehmen mit Kohlenhydraten – Das Praxisbuch zur Stoffwechsel-Revolution

Il manuale pratico per la rivoluzione del metabolismo

Fino a poco tempo fa, i carboidrati erano demonizzati e raccomandati solo in piccole quantità. Daniela Kielkowski ha osservato attraverso i suoi studi e migliaia di misurazioni su pazienti che queste regole alimentari devono essere rivalutate. La scienza oggi sa: il cervello ha bisogno quotidianamente di una quantità adeguata di carboidrati e altrimenti distorce il metabolismo quando questi mancano, con possibili conseguenze fatali per l'individuo: sovrappeso, malattie, effetto yo-yo e processi di riparazione rallentati possono essere le conseguenze a lungo termine.

Il libro aiuta sistematicamente a scoprire come il proprio metabolismo sia già cambiato a causa di diete, digiuni o abitudini mal adattate e come queste modifiche possano essere corrette. Ci sono suggerimenti per una vita quotidiana equilibrata e rilassata e spiegazioni su come il metabolismo possa essere regolato con i carboidrati per mantenere il peso e perdere peso. Le 70 deliziose ricette pratiche nella seconda parte del libro consentono di mangiare di più e mantenere il peso in modo rilassato o di perdere peso, senza dover rinunciare a se stessi.