Ayurveda geht überall

Una cucina mobile, 3 mesi, 25 luoghi, 85 ricette e 3.000 km: questo è il bilancio del viaggio della grande tournée di Ayurveda di Volker Mehl. La sua meta è scoprire quanto Ayurveda ci sia nella sua terra natale. Non si tratta solo di alimentazione sana, ma soprattutto di un atteggiamento equilibrato e rilassato nei principi dell'antica arte curativa indiana. Lo chef ayurvedico incontra persone, parla con loro dei tipi ayurvedici, in relazione al loro stile di vita, offre consigli per un maggiore benessere, salute e alimentazione e traduce piatti classici tedeschi in creazioni ayurvediche. In breve, Mehl dimostra che l'Ayurveda può essere ovunque! Ha ricevuto il Gourmand World Cookbook Award 2016 nella categoria Miglior Libro di Cucina Indiana.