Questo delizioso libro di pasticceria per tutte le stagioni, con un'infinità di ricette dal rustico al festivo, prende per mano i principianti e permette agli artisti della pasticceria più esperti di scoprire nuove cose.
Tra i piatti, dal dolce al salato, ci sono interpretazioni moderne di classici, come la cheesecake fatta con formaggio di capra, miele e fichi, la crostata di mandorle e mele cotogne raffinata con il rosé o la crostata di noci abbinata al formaggio con la sua nota di rosmarino.
Istruzioni dettagliate passo-passo con immagini e informazioni sui cinque livelli di difficoltà rendono facile la preparazione dei dolci.
Una nuova opera standard che spiega le basi dei diversi tipi di impasto e fornisce preziosi consigli per la cucina e la dispensa.
Che si tratti di un tè pomeridiano, di una festa in piedi con tartine, di un brunch con pane fatto in casa, di un buffet di dolci o di barrette di muesli: questo libro offre idee per ogni occasione!
Lingua | Tedesco |
Autore | Claire Saffitz, Rosario Grusche |
Numero di pagine | 392 |
Copertina del libro | Copertina rigida |
argomento | Cottura |
Anno | 2023 |
No. di articolo | 31255103 |
Editore | Narayana |
Categoria | Manuale |
Data di rilascio | 18.8.2023 |
Classifica di vendita secondo Categoria Manuale | 4371 di 223567 |
argomento | Cottura |
Lingua | Tedesco |
Autore | Claire Saffitz, Rosario Grusche |
Anno | 2023 |
Numero di pagine | 392 |
Edizione | 1 |
Copertina del libro | Copertina rigida |
Emissione di CO₂ | |
Contributo climatico |
Altezza | 240 mm |
Larghezza | 170 mm |
Peso | 1500 g |
La frequenza con cui un prodotto di questo marchio nella categoria «Manuale» presenta un difetto nei primi 24 mesi.
Fonte: Digitec GalaxusIl tempo di elaborazione che intercorre tra l'arrivo al centro di assistenza e il recupero da parte del cliente, in media in giorni lavorativi.
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