Aus Liebe zum Backen

Questo delizioso libro di pasticceria per tutte le stagioni, con un'infinità di ricette dal rustico al festivo, prende per mano i principianti e permette agli artisti della pasticceria più esperti di scoprire nuove cose.

Tra i piatti, dal dolce al salato, ci sono interpretazioni moderne di classici, come la cheesecake fatta con formaggio di capra, miele e fichi, la crostata di mandorle e mele cotogne raffinata con il rosé o la crostata di noci abbinata al formaggio con la sua nota di rosmarino.

Istruzioni dettagliate passo-passo con immagini e informazioni sui cinque livelli di difficoltà rendono facile la preparazione dei dolci.

Una nuova opera standard che spiega le basi dei diversi tipi di impasto e fornisce preziosi consigli per la cucina e la dispensa.

Che si tratti di un tè pomeridiano, di una festa in piedi con tartine, di un brunch con pane fatto in casa, di un buffet di dolci o di barrette di muesli: questo libro offre idee per ogni occasione!