Auf den Spuren des Hummus

Tedesco, Ariel Rosenthal, Dan Alexander, Orly Peli Bronshtein, 2023
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Informazioni sul prodotto

La Bibbia dell'Hummus
Questo progetto editoriale unico ha visto la partecipazione di oltre 30 personalità, tra cui chef stellati, scienziati, fotografi, illustratori e filosofi. Hanno viaggiato lungo la rotta dell'hummus attraverso nove centri dell'hummus in Medio Oriente, partendo dal Cairo, passando per Gaza, Jaffa, Tel Aviv, Nazareth, Gerusalemme, Akko e Beirut fino a Damasco. Le numerose avventure del loro viaggio comune sono state raccolte in questo innovativo libro d'arte e di cucina, che contiene 70 ricette ed è arricchito da storie, saggi e aneddoti. Vincitore del 25° Gourmand World Cookbook Awards 2020: Libro dell'Anno in tutte le categorie.

Le specifiche più importanti in sintesi

Lingua
Tedesco
Copertina del libro
Copertina rigida
Autore
Ariel Rosenthal, Dan Alexander, Orly Peli Bronshtein
argomento
Ricette + istruzioni
Numero di pagine
408

Informazioni generali

No. di articolo
18486455
Editore
Christian Brandstätter
Categoria
Manuale
Data di rilascio
3.3.2023

Caratteristiche del libro

argomento
Ricette + istruzioni
Lingua
Tedesco
Autore
Ariel Rosenthal, Dan Alexander, Orly Peli Bronshtein
Numero di pagine
408
Edizione
2
Copertina del libro
Copertina rigida

Origine

Paese di origine
Slovacchia

Contributo climatico volontario

Emissione di CO₂
Contributo climatico

Dimensioni prodotto

Altezza
261 mm
Larghezza
193 mm
Peso
1520 g

Dimensioni confezione

Lunghezza
26.10 cm
Larghezza
19.80 cm
Altezza
5.40 cm
Peso
1.40 kg

30 di diritto di recesso se non aperto
24 mesi Garanzia (Bring-in)
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Ritenuta di garanzia

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  • 116.Christophorus
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  • 116.Community Editions
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Durata della garanzia

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  • Christian Brandstätter
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    0 giorni
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  • Abrams & Chronicle
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Percentuale di reso

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  • 171.Südwest
    1.3 %
  • 171.Various Publishers
    1.3 %
  • 179.Christian Brandstätter
    1.4 %
  • 179.DuMont
    1.4 %
  • 179.Eulogia
    1.4 %
Fonte: Digitec Galaxus