Einkehren

La cosa più bella dell'escursionismo è fermarsi a mangiare. E a seconda dell'umore, del tempo e della condizione fisica, si può anche decidere di saltare l'escursione e andare direttamente a mangiare. Ma dove si trovano le migliori baite di montagna con la migliore rösti, la salsiccia più saporita e la fetta di formaggio più fondente? Dove si recano i golosi per la migliore torta al cioccolato, la crema più deliziosa e il dolce di mele più croccante? Queste delizie rustiche, specialità regionali e piatti preparati con maestria valgono già un giro di deviazione o addirittura un'escursione mirata. E in più c'è anche il meraviglioso paesaggio naturale.

Con testi incisivi e foto suggestive, questo libro invita a fermarsi in 50 locali speciali, spesso ricchi di storia, nelle Alpi svizzere, nelle Prealpi e nel Giura. Per ogni indirizzo sono disponibili suggerimenti per escursioni più brevi o più lunghe. Informazioni pratiche su come arrivare in auto o con i mezzi pubblici, orari di apertura e mappe di riferimento facilitano la pianificazione.