Arbeitsblätter Gastgewerbe Fachstufe 1 Schülerausgabe

I fogli di lavoro per il settore della ristorazione di livello professionale sono progettati per ripetere e consolidare i contenuti appresi in situazioni reali, con una varietà metodologica che spazia dal testo con spazi vuoti ai cruciverba, in linea con i campi di apprendimento dei nuovi programmi scolastici. Essi includono i temi principali del livello intermedio/comune 1 delle professioni di formazione nel settore della ristorazione, come ristoratore/ristoratrice, albergatore/albergatrice, professionista nel settore della ristorazione e specialista in gastronomia sistematica.

Le numerose attività si basano su situazioni professionali realistiche. Ulteriori compiti di diversi livelli di difficoltà stimolano la riflessione su situazioni complesse della vita lavorativa quotidiana. Sono inclusi i temi principali del livello inferiore comune delle professioni di formazione nel settore della ristorazione nei campi di apprendimento - consulenza e vendita nel ristorante, marketing, economia.