Apple Kitchen

Scopri il meraviglioso mondo delle mele con questo inventivo libro di ricette! Da aspre a dolci, croccanti e morbide, esplora l'incredibile diversità delle mele. Questo libro di cucina dedicato alle mele include oltre 70 ricette deliziose per insegnarti tutto ciò che devi sapere per gustare e cucinare con le mele. Nelle pagine di questo libro di ricette, troverai:

• Oltre 70 ricette deliziose, comprese le preferite collaudate e idee nuove e creative
• Informazioni sulle varietà di mele più insolite e tradizionali
• Ispirazione e nuovi modi inventivi per utilizzare i prodotti di stagione nella tua cucina
• Bellamente illustrato con fotografie a colori in tutto il libro

Tutti conosciamo la Granny Smith e la Golden Delicious, ma conosci il Bramley dell'Egremont Russet? Ci sono 7.000 diverse varietà di mele coltivate nel Regno Unito e negli Stati Uniti—più di una mela al giorno da scegliere! Questo libro di ricette esplora il affascinante mondo della coltivazione e raccolta delle mele e approfondisce varietà che di solito non si vedono al supermercato. Apple Kitchen contiene una vasta gamma di ricette che mostrano la straordinaria versatilità di questo nobile frutto. In questo libro sulle mele, troverai ricette creative per antipasti e snack, piatti principali, dessert e bevande, insieme a vecchie preferite come lo strudel di mele, le mele al forno e la Tarte Tatin. Scopri idee fresche per il menu come la zuppa di carote e mele, i tortellini ripieni di mele e la torta di zucca con burro di mele.