Appetito intelligente!

Ciò che mangiamo e come lo facciamo non influisce solo sul nostro corpo, ma anche sul nostro cervello. Studi recenti dimostrano che possiamo fare qualcosa per proteggere la nostra memoria e la nostra salute mentale. In particolare, cucinando in modo intelligente e gustando con saggezza! Come riuscirci lo mostra il giornalista scientifico e noto conduttore televisivo Dennis Wilms nel suo primo libro di cucina. Qui presenta alimenti e oltre 60 ricette semplici che aiutano il corpo e soprattutto la mente a rimanere in forma o a ritrovare il benessere, senza divieti né rinunce. Inoltre, offre suggerimenti su come prevenire attivamente demenza e Alzheimer attraverso la nostra alimentazione. Spiega quali alimenti sono benefici per noi e rivela le sue ricette preferite con i cibi più sani. Come valore aggiunto, Dennis condivide trucchi e consigli per la preparazione, spiega interessanti curiosità sul cibo e sfata miti alimentari.