Appel:Die Geschichte der bayerischen Kü

Da 1.500 anni i bavaresi si immergono nel loro paradiso culinario, e ora il mondo intero partecipa a questa esperienza. Non sono stati consumati solo arrosti di maiale, gnocchi, Kaiserschmarrn e torta di prugne: già nel Medioevo erano di moda latte di mandorla, muesli, bocconcini di salvia e pesce alla griglia. E sapevate che un bavarese ha inventato le patatine fritte? La storia della cucina bavarese è piena di sorprese. Questo libro, pubblicato con licenza di BRmedia e in collaborazione con "Wir in Bayern" (BR Fernsehen), offre uno sguardo sulla cucina di Monaco, che è stata la prima ad essere dotata di un moderno piano cottura, o sull'ufficio di Würzburg, dove è nato il primo libro di cucina tedesco. Racconta molte incredibili storie sulla cucina, il godimento, il mangiare e il bere - e si interroga: quando è arrivato realmente l'arrosto di maiale nella cucina bavarese?.