Anémie, anthropométrie et développement cognitif

"Anemia, antropometria e sviluppo cognitivo" è un libro di specializzazione che affronta le ampie conseguenze della malnutrizione sulla salute e sullo sviluppo umano. Illustra le allarmanti statistiche secondo cui quasi il 30% della popolazione mondiale soffre di varie forme di malnutrizione. Questa carenza nutrizionale non ha solo conseguenze sulla salute, ma compromette anche lo sviluppo cognitivo e il potenziale sociale degli individui colpiti. Gli autori, Mohamed El Hioui, Stéphane Rusinek e Ahmed Ahami, analizzano le relazioni tra anemia, misurazioni antropometriche e capacità cognitive. Il libro offre una solida base per comprendere le complesse interazioni tra nutrizione, salute e sviluppo ed è rivolto a professionisti e studenti nei campi della matematica, delle scienze naturali e delle scienze della salute. È un'opera indispensabile per chi desidera affrontare le sfide della sicurezza alimentare globale e le loro ripercussioni sulla società.