Schermaul:Varietà di frutta antica

Amanti della frutta, attenzione! Qui non si confrontano mele e pere, ma si riscoprono molte antiche varietà di frutta in modo completamente nuovo. Erika Schermaul esplora la lunga storia della frutta in tutto il mondo e i suoi diversi utilizzi, mostrando l'importanza nella mitologia, nella tradizione popolare e nei costumi. Rosso Autunno Calvill, Giallo Enrico, Pera di Sangue e Angelo, Regina Ortensia, Grande Verde Reneklode o Grigia Zibebe – che meraviglia di nomi e che delizia per il palato! Con splendide immagini d'epoca e deliziose ricette, ecco un libro di un tipo davvero speciale!.