alla buona
Tedesco, Claudio Del Principe, 2024Offerta di
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Claudio Del Principe attinge alla ricchezza della "Cucina Povera" per il suo nuovo libro di cucina e dichiara che si tratta di una cultura culinaria lungimirante: semplice, gustosa ed ecologica. La base è costituita da ingredienti economici, stagionali, regionali e facilmente reperibili: Verdure, cereali, legumi, un po' di aglio, olio d'oliva, persino il pane raffermo va bene per un banchetto che riscalda l'anima. La Cucina Povera è considerata la "cucina umile" dell'Italia e comprende piatti regionali della tradizione contadina. Combinazioni semplici, preparazioni semplici e riduzione all'essenziale sono la chiave dell'esperienza del gusto. Gli ingredienti non sono altamente lavorati, sono speziati con moderazione e sono facili da digerire. Claudio Del Principe non si limita a preservare la tradizione nelle sue ricette, ma adatta sapientemente le ricette collaudate in modo contemporaneo e vario, riaccendendo così il fuoco per la semplicità sorprendente.
Lingua | Tedesco |
Autore | Claudio Del Principe |
Numero di pagine | 256 |
Copertina del libro | Copertina rigida |
argomento | Cottura |
Anno | 2024 |
No. di articolo | 46979744 |
argomento | Cottura |
Lingua | Tedesco |
Autore | Claudio Del Principe |
Anno | 2024 |
Numero di pagine | 256 |
Edizione | 1 |
Copertina del libro | Copertina rigida |
Emissione di CO₂ | |
Contributo climatico |
Altezza | 245 mm |
Larghezza | 175 mm |
Peso | 970 g |
Lunghezza | 25.50 cm |
Larghezza | 18.20 cm |
Altezza | 2.70 cm |
Peso | 961 g |
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