Abrams & Chronicle Cdmx

CDMX è il libro di cucina che segue Comida Mexicana di Rosa Cienfuegos. È una celebrazione del cibo di Città del Messico, dei piatti che Rosa ha mangiato da bambina e che ora ricrea nei suoi due ristoranti di Sydney: Tamaleria e un altro. È il cibo che i 'chilangos' (residenti di Città del Messico) gustano a casa e per strada, nei mercati, caffè e bar.

Autentiche e spesso uniche per Ciudad de México, come la chiamano i locali, le ricette colorate di CDMX riflettono la vivacità, la storia e la vita urbana moderna della città più vivace del Messico. Ricco di fotografie di cibo straordinarie e scatti in loco di Città del Messico, questo è un libro di cucina per chi desidera autenticità e si impegna a ricreare con precisione i propri ricordi culinari preferiti.

Per chiunque stia pianificando un viaggio in Messico, CDMX include anche una piccola guida di viaggio che raccomanda i migliori bar, ristoranti, cibo di strada e mercati da trovare in questa vasta metropoli moderna.