A Cook’s Book (Deutsche Ausgabe)

Nigel Slater scrive nel suo ultimo libro di come la sua cucina sia cambiata nel corso degli anni, di un processo di sviluppo durante il quale ha raccolto un sacco di trucchi e esperienze. Racconta le storie dietro le ricette, ricorda la prima volta che ha mangiato un delizioso baguette a Parigi e si entusiasma per i venti minuti che si concede ogni giorno per tè e biscotti, per rinfrescarsi, respirare e tornare in carreggiata.

Come ha dimostrato molte volte, riesce a mantenere nei suoi testi un equilibrio tra concretezza e poesia. Pochi autori possono rendere così vividamente i momenti che caratterizzano la vita di un cuoco. Dalla prima torta di marmellata che ha fatto con sua madre fino ai piatti che cucina oggi, questa è l'ultima collezione di Nigel Slater con oltre 200 ricette preferite.

"Quando cucino, per me si tratta di preparare qualcosa da mangiare per me stesso e condividere il cibo con gli altri, ma si tratta anche - sussurratelo - dei momenti silenziosi di gioia che si possono vivere." Nigel Slater.