50 historische Wirtshäuser Schwäb.Alb

Questo libro invita a esplorare l'area tra Ulm e Tübingen, tra i versanti meridionali della Svevia presso Sigmaringen e la valle settentrionale della Jagst e le montagne di Ellwangen. Le locande della Svevia, alcune delle quali sono protette come monumenti, vengono presentate in questo affascinante volume illustrato. I lettori possono aspettarsi originalità e autenticità: trattorie in cui il tempo non si è fermato, ma che respirano il fascino della storia e sorprendono gli ospiti con specialità straordinarie come l'agnello dell'Ostalb, il bufalo della Svevia, le lenticchie della Svevia o le lumache della Svevia. Quindi, 50 case storiche che servono storie della tipica cucina sveva, dove la tradizione non si nasconde dietro la ristrutturazione.