50 historische Wirtshäuser Schwäb.Alb

Questo libro ti invita a esplorare l'area tra Ulm e Tubinga, tra le propaggini meridionali del Giura Svevo vicino a Sigmaringen e la valle settentrionale dello Jagst e le montagne di Ellwangen. Le locande del Giura Svevo, alcune delle quali sono edifici tutelati, sono presentate in questo interessante libro di immagini e testi. Il lettore può aspettarsi originalità e autenticità: locande in cui il tempo non si è fermato, ma che respirano il fascino della storia e sorprendono gli ospiti con specialità insolite come l'agnello di Ostalb, il bufalo di Alb, le lenticchie di Alb o le lumache di Alb. In altre parole, 50 case storiche che servono la tipica cucina sveva e la storia, e dove la tradizione non si nasconde dietro la ristrutturazione.