5-Elemente-Küche

La cucina dei 5 elementi per un benessere fisico e mentale speciale. Alimenti locali, metodo di cottura cinese, cucina stagionale per la Medicina Tradizionale Cinese. Sempre più persone trattano i propri disturbi con i metodi della Medicina Tradizionale Cinese. Poiché questi si basano su una visione olistica del mondo, anche l'alimentazione gioca un ruolo importante. Questa può supportare e integrare in modo ottimale la terapia. Nell'antica Cina, il medico veniva pagato solo se la famiglia era sana. Aveva quindi un interesse affinché ciò rimanesse così a lungo possibile. Così si sviluppò in Cina l'arte culinaria taoista, che include "cucinare nel ciclo dei Cinque Elementi". L'assegnazione degli alimenti in base alle loro proprietà riscaldanti, neutre e rinfrescanti da un lato e le conoscenze sugli effetti profondi dei cinque sapori: acido, amaro, dolce.