40 Fastenrezepte aus der Natur

Cucinare con verdure fresche e erbe aromatiche direttamente dal bosco e dai prati? Questo ricettario per il periodo di digiuno invita a riscoprire i tesori della natura e a portarli freschi in tavola. Vi aspettano semplici piatti primaverili per un'alimentazione equilibrata, con numerosi consigli per raccogliere e lavorare ingredienti locali. Quanto è bello vivere consapevolmente il periodo di digiuno e godere ogni giorno di un pasto principale leggero come un rituale. Con questo libro di cucina, concedetevi 40 ricette sane direttamente dalla nostra natura, ad esempio zuppe di erbe selvatiche, ricette di pasta e pesto, insalate primaverili e altro ancora. Che si tratti di dente di leone, rucola, margherite, aglio orsino o fungo di maggio – gli ingredienti variegati stuzzicano l'appetito e portano la gioia della primavera nel menù. • 40 ricette leggere e variegate • con pratici consigli sulle erbe da cucina e spunti spirituali.