222 Rezepte

Raramente i libri godono di un successo così duraturo come "222 Ricette - Ricettario per una cucina semplice". Qual è il segreto dietro le centinaia di migliaia di copie vendute? Esternamente piccolo e maneggevole, all'interno è stracolmo di ricette conosciute e semplici dalla A alla Z. Il ricettario, ricco di ricette base e piatti della cucina svizzera, è completato da brevi spiegazioni su una sana alimentazione.

"222 Ricette" è stato pubblicato per la prima volta nel 1908. È nato dalle esperienze di insegnamento in una scuola popolare ed è stato originariamente scritto come strumento didattico. I pasti presentati in modo conciso spaziano da brodo di verdure e carne fatto in casa a gnocchi capuciner fino a brasato – e molto altro ancora! Didi Blumer e Christine Zulauf, autrici e insegnanti di economia domestica, trasmettono nel loro pratico ricettario la cultura culinaria svizzera con tradizione, che arricchisce ogni casa.