111 High-Protein-Rezepte

Le associazioni sanitarie internazionali sono concordi: più proteine favoriscono la salute. Salmone, quark magro e noci – alimenti ad alto contenuto proteico sono tra i più efficaci alleati quando si tratta di perdere peso e costruire muscoli. Tutte le ricette sono assolutamente pratiche e contengono tutte le informazioni nutrizionali importanti. Gustare in modo sano con proteine di alta qualità! Nessun nutriente è stato discusso così tanto di recente come le proteine. I negozi si stanno riempiendo sempre di più di alimenti ricchi di proteine e la tendenza sembra non avere fine. Dai budini proteici alle pane proteici fino ai dolci ad alto contenuto proteico. Le proteine sono sulla bocca di tutti e non possono più mancare in nessun supermercato – non senza motivo, poiché soprattutto le proteine vegetali sono di fondamentale importanza per la costruzione e il recupero muscolare e sono estremamente utili per la perdita di peso.

Informazioni utili e ricette deliziose: l'esperta di nutrizione Martina Amon descrive in questo libro cosa c'è di vero nel "hype" delle proteine e supporta i suoi lettori in modo pratico nell'integrare più proteine di alta qualità nella loro alimentazione – senza dover necessariamente mangiare più carne. Fornisce istruzioni semplici e panoramiche, oltre a 111 ricette ad alto contenuto proteico, che contengono la quantità raccomandata di proteine di alta qualità, facili da preparare e che offrono un piacere ricco di proteine a colazione, pranzo, cena e durante gli spuntini.

Selezione delle ricette:
Colazione ad alto contenuto proteico

• Waffle proteici con yogurt di mandorle e frutti di bosco
• Porridge al forno
• Pancake di quinoa con banana

Ricette vegetariane ad alto contenuto proteico

• Zuppa di patate e tofu
• Pizza proteica con rucola e pomodoro
• Uovo al tegamino con spinaci e patate
• Formaggio di capra al forno su insalata di rucola e noci

Ricette ad alto contenuto proteico con carne

• Lasagna di zucchine e carne macinata
• Saltato di manzo e cavolo bianco
• Controfiletto con dressing al miele e senape
• Filetto di cervo con purè di pastinaca

Ricette ad alto contenuto proteico con pesce e frutti di mare

• Involtini estivi con gamberi saltati.