Tanja Vegetariano

Tanja Grandits, Tedesco

Cucinare vegetariano è in linea con lo zeitgeist, ma è anche la vita quotidiana di Tanja Grandits. A casa, la top chef di Basilea e sua figlia mangiano quasi esclusivamente piatti senza carne e pesce, ma con molte verdure, cereali e legumi. In questo libro presenta le basi della sua cucina vegetariana: piatti caldi e freddi per iniziare la giornata, spuntini e panini da asporto, zuppe, piatti di riso e pasta, formaggi e latticini, piatti da forno e dolci. Sorprese come il formaggio di capra fatto in casa con il latte del contadino del quartiere rendono il libro un vero trouvaille. Una cucina con cuore e anima, verdure e gusto per ogni giorno.

Le specifiche più importanti a colpo d'occhio

Tipo di libro
Ricettario
Lingua
Tedesco
No. di articolo
14367438