Tanja Vegetariano
Tanja Grandits, TedescoCucinare vegetariano è in linea con lo zeitgeist, ma è anche la vita quotidiana di Tanja Grandits. A casa, la top chef di Basilea e sua figlia mangiano quasi esclusivamente piatti senza carne e pesce, ma con molte verdure, cereali e legumi. In questo libro presenta le basi della sua cucina vegetariana: piatti caldi e freddi per iniziare la giornata, spuntini e panini da asporto, zuppe, piatti di riso e pasta, formaggi e latticini, piatti da forno e dolci. Sorprese come il formaggio di capra fatto in casa con il latte del contadino del quartiere rendono il libro un vero trouvaille. Una cucina con cuore e anima, verdure e gusto per ogni giorno.
Le specifiche più importanti a colpo d'occhio | |
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Tipo di libro | Ricettario |
Lingua | Tedesco |
No. di articolo | 14367438 |