Happy Food

Mangiate per essere felici. La felicità inizia nell'intestino. Infatti, i batteri presenti lì influenzano se ci sentiamo giù o allegri, ansiosi o fiduciosi. Negli ultimi anni, medici e scienziati hanno ottenuto importanti scoperte sui legami tra alimentazione, intestino e cervello e su come i cibi giusti possano persino aiutare in caso di depressione. I due autori, il famoso chef stellato svedese Niklas Ekstedt e il rinomato giornalista scientifico Henrik Ennart, hanno riassunto nel loro libro tutte le scoperte rilevanti e sviluppato ricette che sono deliziose e facili da realizzare. In questo modo, ogni pasto può diventare un'opportunità per prendersi cura di sé, sentirsi più in forma e equilibrati, e migliorare notevolmente il proprio umore e benessere.