The Bastard
«The Bastard» è la nuova interpretazione di un tipo di grill multifunzionale in ceramica, in realtà già millenario, in un design prettamente olandese. Si tratta dell'ulteriore sviluppo del millenario forno in argilla proveniente dall’Asia, conosciuto anche come «kamado» o «grill kamado». Se ti piacciono i fuochi da campo e l'avventura, i sapori del barbecue o la carbonella, questo barbecue in ceramica è proprio quello che fa per te. La griglia può essere facilmente alimentata con lana di legno o con l'accendino da barbecue elettrico. Con questo ingegnoso tipo di grill a carbone, le temperature tra 65° e 400° possono essere mantenute costanti per ore grazie ad una solida regolazione dell'aria di alimentazione e di scarico, che circola in modo controllato. La ceramica isola e riflette calore e umidità. Chiudendo il coperchio fuoriesce solo una piccola parte del calore. Il calore circola così sempre intorno al cibo e lo mantiene succoso fino a quando non viene servito. Affumicare, arrostire, brasare, cuocere al forno e grigliare con un solo apparecchio, ecco a cosa servono i grill The Bastard. Gli intenditori di carne tenera possono cucinare il loro filetto di manzo, le costolette di maiale o un pollo intero in modo controllato tra i 65° e i 135°C. Per gli appassionati del gusto più intenso, è possibile affumicare carne, pesce o anche cibi vegetariani alla griglia con diversi tipi di legno affumicato. Per il classico barbecue, gli hamburger o la bistecca possono essere cotti a fuoco più alto. Inoltre, sulla griglia in ceramica, in pochi minuti si possono cuocere pizze e flammkuchen tra i 200° e i 350°C sulla pietra per pizza opzionale. Con le griglie in ceramica di The Bastard si può cucinare in tutte le stagioni. Il coperchio del grill in ceramica assicura che la griglia possa essere utilizzata perfettamente anche nei mesi invernali. Sia per la carne di manzo in inverno, sia per il pollo affumicato per l'insalata estiva, o per gli hamburger o la pizza per la festa di primavera. Un kamado può essere così semplice.
