11 balances de cuisine à l'essai

Celui qui pèse gagne ! Mais ce n'est qu'en pesant les ingrédients avec une réelle précision que l'on peut pétrir une pâte comme l'exige la recette de pâtisserie. Une balance fait donc partie de l'équipement obligatoire de toute cuisine bien organisée. Nous avons testé onze balances - et nous avons regardé de très près derrière les contours solides de leurs affichages LED.