Question sur Silikomart Spray velours Rouge

Bonjour, alors globalement l'effet velours vient du choc thermique donc sur entremets congelé ça marche très bien je l'ai utilisé mais je pense que si vous mettez votre cake 15-30 min au congel juste pour bien le refroidir ça fonctionne. Par contre un cake n'est pas lisse donc il peut y avoir un rendu moins net avec les aspérités.