Zymé Harlequin

Cette cuvée de 4 000 bouteilles est un assemblage ambitieux de Garganega, Trebbiano Toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese et Marzemino. Emballé dans une bouteille en verre très lourde, le Zýmè 2011 Harlequin est un vin surdimensionné qui offre des saveurs spectaculaires, une intensité et une puissance remarquables. Installez-vous confortablement et laissez ce vin vous emmener dans un long voyage à travers des fruits noirs de minuit, des épices exotiques, du pain grillé et du goudron. Vous ne pouvez pas distinguer les variétés individuelles, mais ce n'est pas le but de cette production. Au lieu de cela, elle se concentre sur les aspects les plus audacieux et inoubliables de chaque saveur de raisin, de texture et de puissance, les fondant en un tout puis multipliant le tout par un facteur de 10. C'est une expérience unique. L'un des nombreux problèmes avec ces bouteilles lourdes est que vous continuez à les soulever pour verser plus de vin, seulement pour être déçu de constater qu'elles sont en réalité vides. Ce millésime marque le 20e anniversaire d'Harlequin.