Weingut Kirnbauer Le Fantôme Blaufränkisch - Merlot - Cab.Sauv. - Syrah) Domaine Kirnbauer Burgenland Autriche

Avec un rouge grenat sombre éclatant, le Phantom se présente dans le verre. Un nez complexe et intéressant avec un cocktail de baies sauvages, des olives noires, des épices de romarin et de la menthe fraîche, le tout subtilement soutenu par du cèdre. De délicates arômes de torréfaction issus du vieillissement en barrique rappellent les feuilles de tabac de Virginie, le cuir précieux et le plomb d'encre. Des baies sauvages sombres et juteuses se retrouvent en bouche, enveloppées par une épice pannonienne unique. Malgré l'aromatique sombre au nez et une touche de cappuccino en bouche, le vin est très raffiné, juteux et frais avec une finale épicée de menthe. Les tanins jeunes et élégants, associés à une acidité vivifiante, créent un équilibre magnifique et promettent un pur plaisir de dégustation.