Viticoltori Riuniti de Colli Euganei Prosecco Spumante Extra Dry DOC

Au milieu des collines coniques verdoyantes de la région de Vénétie, au nord de la ville provinciale de Trévise, se trouve la Cantina Colli Euganei. Cette région pittoresque est dédiée à la culture de la vigne depuis l'Antiquité. C'est de cette région que provient le célèbre Prosecco. Le Prosecco incarne le style de vie italien. Depuis 2020, le vin mousseux le plus vendu au monde est également disponible en version rosé. Le rosé est vinifié à partir de Glera et de 10 à 15 % de Pinot Nero et doit obligatoirement être étiqueté avec un millésime. Jusqu'à fin 2009, Prosecco (aujourd'hui Glera) désignait le cépage blanc utilisé pour le Prosecco. En plus du Prosecco, la Vénétie produit également le vin mousseux doux Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG, qui se distingue par ses notes parfumées d'orange et de citron. Ce vin mousseux rafraîchissant, avec ses seulement 6 % d'alcool, est parfait comme apéritif doux.