Vigneti Zanatta Tarara Cannonau di Sardegna Riserva DOC

La Gallura est située dans le nord-est de la Sardaigne et est surtout connue pour la Costa Smeralda avec ses plages blanches, la couleur émeraude de l'eau et ses rochers de granit aux formes bizarres. Dans cette région viticole sarde, les cépages Vermentino et Cannonau trouvent des conditions de culture idéales. Bruno Zanatta apprécie la précision et le travail acharné sur la deuxième plus grande île de la Méditerranée, ce qui se reflète directement dans ses vins. Le fait qu'il fasse plus frais en Gallura que dans le reste de l'île et que les écarts de température entre le jour et la nuit soient importants se ressent dans la densité aromatique exceptionnelle du Vermentino de Zanatta. Les Cannonau sont une autre spécialité de l'île. Dans le sud chaud, ce cépage prospère particulièrement bien. Cela donne des vins fruités avec des tanins délicats. Seule la meilleure sélection des raisins Cannonau est utilisée pour le Tarara Riserva.