Vigneti Zanatta Renarossa Monica di Sardegna DOC

La Gallura se situe dans le nord-est de la Sardaigne et est surtout connue pour la Costa Smeralda avec ses plages blanches, la couleur émeraude de ses eaux et ses rochers de granit aux formes bizarres. Dans cette région viticole sarde, les cépages Vermentino et Cannonau trouvent des conditions de culture idéales. Bruno Zanatta apprécie la précision et le travail acharné sur la deuxième plus grande île de la Méditerranée, ce qui se reflète directement dans ses vins. Le fait qu'il fasse plus frais en Gallura que dans le reste de l'île et que les écarts de température entre le jour et la nuit soient importants se ressent dans l'extraordinaire densité aromatique du Vermentino de Zanatta. Les Cannonau sont une autre spécialité de l'île. Dans le sud chaud, ce cépage s'épanouit particulièrement bien. Cela donne des vins fruités avec des tanins délicats. Seule la meilleure sélection des raisins Cannonau est utilisée pour le Tarara Riserva.